小学生・・・特に入学したばかりの新一年生って、ちっちゃくないですか？
なのに重いランドセルを背負って大変。
雨の日は、さらにカサまでさしてて大変。
そんな大変そうな彼らなんですが・・・後ろ姿を見ると、どうしてもキノコにしか見えないんですよね。
そこがまた、かわいいです。
キノコといえば。
子どもたちは食感があまり好きではないらしいんですが。
私もダンナも大好物です！
中でもシイタケは、特に味と香りの強い『原木栽培』のものが大好き♪
見かけると、ついつい買ってしまいます。
そういえば節約料理の本で、シイタケの軸をバターしょうゆ炒めにするレシピがあって。
作ってみたら美味しかったんです。
でも、シイタケの軸って、なかなか量がたまらない。
で、取っておくのが面倒になったんだけど。
でも軸のバターしょうゆ炒めは食べたい。
そこで思いついたのが、エリンギのバターしょうゆ炒め。
けっこう美味しいのでオススメです。
エリンギだけではなくて、ピーマンも加えるのがわが家流です。
レシピも公開しています。
ぷにまま
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