【コミックエッセイ】雨の日の風景

【コミックエッセイ】雨の日の風景

2022年3月6日

【コミックエッセイ】雨の日の風景
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小学生・・・特に入学したばかりの新一年生って、ちっちゃくないですか?

なのに重いランドセルを背負って大変。
雨の日は、さらにカサまでさしてて大変。

そんな大変そうな彼らなんですが・・・後ろ姿を見ると、どうしてもキノコにしか見えないんですよね。

そこがまた、かわいいです。

キノコといえば。
子どもたちは食感があまり好きではないらしいんですが。
私もダンナも大好物です!

中でもシイタケは、特に味と香りの強い『原木栽培』のものが大好き♪
見かけると、ついつい買ってしまいます。

そういえば節約料理の本で、シイタケの軸をバターしょうゆ炒めにするレシピがあって。
作ってみたら美味しかったんです。

でも、シイタケの軸って、なかなか量がたまらない。

で、取っておくのが面倒になったんだけど。
でも軸のバターしょうゆ炒めは食べたい。

そこで思いついたのが、エリンギのバターしょうゆ炒め

けっこう美味しいのでオススメです。

エリンギだけではなくて、ピーマンも加えるのがわが家流です。

レシピも公開しています。

ぷにまま

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