ピーマン嫌いでも食べられる!『無限ピーマン』アレンジレシピ

ピーマン嫌いでも食べられる! 『無限ピーマン』アレンジレシピ

2021年10月25日

「無限にピーマンが食べられる」と一時期は話題になった『無限ピーマン』。

ママ友にすすめられて作ってみたんですが。
これが美味しくて!

困るお母さん
困るお母さん

子どもがピーマン食べてくれないのよね…。

うちの子もきらいだったけど。『無限ピーマン』なら食べてくれたよ!

ぷにまま
次女ぬーぴー
次女ぬーぴー

ピーマンくさくなくて好きー!

ちょこ
長女ちょこ

ごま油の香りもいいよね♪

作り方かんたんだからおすすめ。すぐにできるよ。

ぷにまま

ご飯のおかずに、お酒のおつまみにもぴったりな『無限ピーマン』。
「あと一品ほしいな~」って時に、とっても重宝しています。

わが家流にちょっとアレンジしたレシピを紹介します。

ぷにまま

わが家流『無限ピーマン』材料

  • ピーマン
  • ツナ缶
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)
  • めんつゆ(いつも2倍濃縮を使ってます)
  • ごま油
  • こしょう
  • けずり節(お好みで)
  • すりごま(お好みで)

わが家流『無限ピーマン』の作り方

まずはピーマンを千切り

ピーマンの分量は、お好みで。

ピーマンの大きさにもよるけど。大体10~12個くらい使っています。

ぷにまま

熱を加えることで、量が減るので。気持ち多めで。

無限ピーマン レシピ

深めの耐熱容器に入れます

千切りしたピーマンを、深めの耐熱容器に入れます。

無限ピーマン レシピ

ピーマンの上にツナをのせます

ツナ缶(1缶)を載せて、鶏ガラスープの素を適量振りかけます。

分量はいつも目分量です。大体小さじ1くらい。この辺りはお好みで大丈夫。

ぷにまま
無限ピーマン レシピ

ツナ缶はいつも、ノンオイルのものを使っています。
その方が、ごま油の量を加減しやすいので。
缶の汁も全部入れてます。dennsirennzi de

電子レンジで加熱

ふた(またはラップ)をして、電子レンジで加熱します。
700Wで3分、500Wなら5分くらい。

ときどき様子を見ながら、好みで調節してください。

ぷにまま
無限ピーマン レシピ

少しくたっとなるくらいでOK♪

ぷにまま

味つけと仕上げ

まずはめんつゆ。それからごま油。ざっとかけ回します。

オイル漬けのツナ缶の時は、ごま油の量を少なめにしてください。

ぷにまま

それからこしょうを適量。

調味料を一つ加えるごとに混ぜた方が、味がなじみやすいです。

ぷにまま

「味が足りないかな~?」と思ったときは、おしょうゆを1~2滴たらしてます。

無限ピーマン レシピ

仕上げの削り節とすりごまは、お好みで。

無限ピーマン レシピ

けずり節は、出汁を吸って全体になじませてくれるので。私は入れた方が好きです。

ぷにまま

すりごまは、香りがいいし栄養もあるので。
私は割となんにでもかけてます。

ごまは皮がかたくて、なかなか栄養が吸収しにくいので。すりごまにして食べるのがおすすめ。

ぷにまま

ふたつきで、刃がセラミックで丈夫。分解して洗えるのがうれしい♪

ぷにまま

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